Découvrez la Boucherie Charcuterie Héritage située à Bruguières. Plus qu'une simple boucherie, nous offrons une sélection soignée de viandes et charcuteries. Notre espace épicerie fine à Bruguières met en avant des produits sélectionnés, complétés par une gamme de fromages. Si vous êtes pressé, n'hésitez pas à jeter un œil à nos plats à emporter. Venez découvrir la variété de nos produits.
Viande de porc
Le porc a toujours été au cœur de la cuisine régionale, et chez Héritage, nous comprenons pourquoi.
- Véritable Saucisse de Toulouse : élaborée selon une recette traditionnelle, elle est le reflet d'un savoir-faire ancestral. Chaque bouchée est une célébration de goûts purs et authentiques.
- Cigaline de porc mariné : une création maison où la marinade vient rehausser la tendresse de la viande, pour une explosion de saveurs.
- Rôtis, brochettes, côtes : notre sélection va bien au-delà, avec des pièces choisies pour leur tendreté et leur goût inégalé.
Viande de boeuf
Quand il s'agit de viande de bœuf, la Boucherie Charcuterie Héritage est votre destination de prédilection à Bruguières. Découvrez notre large sélection :
- Steak haché : Parfait pour les burgers maison ou les plats mijotés.
- Faux filet : Un morceau tendre et savoureux, idéal pour la grillade.
- Filet : La pièce maîtresse pour les occasions spéciales, d'une tendreté incomparable.
- Entrecôte : Avec sa belle marbrure, elle garantit un goût riche à chaque bouchée.
- Côte et Côte maturée : Laissez-vous tenter par une côte de bœuf classique ou optez pour la version maturée, encore plus savoureuse.
- Rôtis : Parfait pour les repas en famille ou entre amis.
- Onglet : Une pièce recherchée pour sa saveur unique.
- Bavette : Tendre et juteuse, elle est parfaite pour les amateurs de viande.
- Rumsteck : Idéal pour les steaks ou à découper en tranches fines pour un carpaccio.
- Brochettes : Prêtes à être grillées, elles régalent les petits et les grands.
- Wraps et Wok : Pour des repas rapides et délicieux, découvrez nos préparations originales.
Chaque morceau est soigneusement choisi auprès de fournisseurs des Pyrénées engagés envers le bien-être animal. À la Boucherie Charcuterie Héritage, la qualité est notre maître-mot. Venez découvrir la passion et l'expertise d'une véritable boucherie traditionnelle à Bruguières.
Agneau & Veau
L'Agneau
- Côte découverte : Une saveur délicate et une texture tendre, parfaites pour griller.
- Côte filet : Riches en chair et délicieusement juteuses.
- Selle : Une pièce maîtresse pour vos repas festifs.
- Gigot : La star des repas dominicaux, tendre et parfumé.
- Épaule : Parfaite pour un ragoût ou braisée au four.
- Brochette : Morceaux choisis d'agneau, prêts pour le barbecue ou la plancha.
- ... et bien d'autres spécialités à découvrir.
Le Veau
- Steak haché : Délicieux et tendre, idéal pour une variété de plats.
- Escalope : Fine et savoureuse, parfaite à poêler ou à griller.
- Côte : Une pièce juteuse et tendre à souhait.
- Filet : La promesse d'une viande moelleuse et délicatement parfumée.
- Brochette : Pour une cuisson rapide tout en savourant la qualité de notre veau.
- Wrap : Une préparation originale pour un repas sur le pouce.
La Boucherie Charcuterie Héritage s'engage à vous offrir des produits de la plus haute qualité en provenance des Pyrénées.
